Bacteriocins
This book intends to report the new results of the study of bacteriocins, from basic research to application fields. It mainly introduces the biological characteristics of bacteriocins, the relationship between their structure and function, the antibacterial mode of action, and their application as...
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Ente Autore: | |
| Natura: | Elettronico eBook |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Singapore :
Springer Nature Singapore : Imprint: Springer,
2023.
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| Edizione: | 1st ed. 2023. |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://doi.org/10.1007/978-981-99-2661-9 |
| Tags: |
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