Low-temperature processing of food products : unit operations and processing equipment in the food industry /

Сохранить в:

Библиографические подробности
Другие авторы:	JAFARI, SEID MAHDI, Rostamabadi, Hadis
Формат:	eКнига
Язык:	английский
Опубликовано:	[S.l.] : Woodhead Publishing, 2023.
Серии:	Unit operations and processing equipment in the food industry
Предметы:	Frozen foods. Food industry and trade. Refrigeration and refrigerating machinery. Aliments congelés. Réfrigération et appareils frigorifiques. Food industry and trade Frozen foods Refrigeration and refrigerating machinery
Online-ссылка:	ScienceDirect
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Система на техническом обслуживании

Система поддержки библиотеки сейчас на техническом обслуживаении.

Задолженности и информация по доступности документа сейчас недоступна. Наши извенения за неудобства и обратитесь за советом:

ScienceDirect