Nilsson, L. (2024). Starch in food: Structure, function, and applications (Third edition.). Woodhead Publishing.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Nilsson, Lars. Starch in Food: Structure, Function, and Applications. Third edition. Cambridge, MA: Woodhead Publishing, 2024.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Nilsson, Lars. Starch in Food: Structure, Function, and Applications. Third edition. Woodhead Publishing, 2024.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.