Starch in food : structure, function, and applications /
Gorde:
| Beste egile batzuk: | |
|---|---|
| Formatua: | Baliabide elektronikoa eBook |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
Cambridge, MA :
Woodhead Publishing,
2024.
|
| Edizioa: | Third edition. |
| Saila: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition.
|
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | ScienceDirect |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Sistema mantentze lanetan ari da
Mantentze lanak direla eta, gure Liburutegia Kudeatzeko Sistema ez dago erabilgarri.
Item-en erabilgarritasunari buruzko informazioa ez dabil momento honetan. Mesedez, barkatu eragozpenak. Nahi baduzu, kontakta dezakezu zerbitzu teknikoarekin laguntza gehiagorako: