Tiwari, B. K., & Bhavya, M. L. (2025). Chemistry of thermal and non-thermal food processing technologies. Academic Press.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Tiwari, Brijesh K., και Mysore Lokesh Bhavya. Chemistry of Thermal and Non-thermal Food Processing Technologies. London: Academic Press, 2025.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Tiwari, Brijesh K., και Mysore Lokesh Bhavya. Chemistry of Thermal and Non-thermal Food Processing Technologies. Academic Press, 2025.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.