Tiwari, B. K., & Bhavya, M. L. (2025). Chemistry of thermal and non-thermal food processing technologies. Academic Press.
Chicago-referens (17:e uppl.)Tiwari, Brijesh K., och Mysore Lokesh Bhavya. Chemistry of Thermal and Non-thermal Food Processing Technologies. London: Academic Press, 2025.
MLA-referens (9:e uppl.)Tiwari, Brijesh K., och Mysore Lokesh Bhavya. Chemistry of Thermal and Non-thermal Food Processing Technologies. Academic Press, 2025.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.