Food microbiology: fundamentals and frontiers/
Sparad:
| Övriga upphovsmän: | , , |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | engelska |
| Publicerad: |
Washington, D. C.:
ASM Pr.
c2001
|
| Upplaga: | 2nd ed |
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Fysisk beskrivning: | xvi, 872p.: ill. 29cm. |
|---|---|
| Bibliografi: | Includes Bibliographical References and Index. |
| ISBN: | 1555812082 |